Εποχικά φρούτα και λαχανικά για νοστιμιά, υγεία και οικονομία

«Κάθε πράγμα στον καιρό του κι ο κολιός τον Αύγουστο», λέει η παροιμία˙ για καθετί δηλαδή υπάρχει η κατάλληλη χρονική στιγμή για να πραγματοποιηθεί  ή  για να  καταναλωθεί εφόσον αναφερόμαστε στις πρώτες ύλες  με τις οποίες παρασκευάζουμε το φαγητό μας. 

Θες  να φας ντοματούλα το Χειμώνα και λάχανο το Καλοκαίρι;  Θα το πληρώσεις˙ και μάλιστα ποικιλοτρόπως. Δυστυχώς επίσης δεν την πληρώνεις μόνο εσύ που ζήλεψες το αγγουράκι στην καρδιά του Χειμώνα... Με έναν τρόπο την πληρώνουμε όλοι.

Δημοτικοί λαχανόκηποι ως «απάντηση» στην κρίση

Οι δημοτικοί λαχανόκηποι έχουν τη δική τους ιστορία που ξεκινά πριν από περίπου 150 χρόνια και αποτελούν πλέον «μόδα» για τους αστούς άλλων μεγάλων πόλεων του εξωτερικού˙ στην Ελλάδα έχουν αρχίσει να «ξεφυτρώνουν» εσχάτως σε δήμους της Περιφέρειας κυρίως, αλλά και των αστικών κέντρων, ως λύση ανάγκης για την αντιμετώπιση της κρίσης, όπως περιγράφει το αναλυτικό ρεπορτάζ της εφημερίδας ΕΠΕΝΔΥΤΗΣ (28/4), που υπογράφει ο δημοσιογράφος Δημήτρης Μαρής.