"Αδυνατίστε τρώγοντας ελληνικά"

Δίαιτα˙ δίαιτα˙ και πάλι δίαιτα˙ λεπτή και όμορφη σιλουέτα να «χωράει» στο small˙ να συγκρίνεται μ΄αυτή των κοριτσιών που ποζάρουν στα περιοδικά και τις γιγαντοαφίσες. 

Αδυνατίστε τρώγοντας μόνο πρωτεΐνες˙ αδυνατίστε χωρίς πρωτεΐνες˙  αδυνατίστε με φρούτα και λαχανικά˙ αδυνατίστε με ωμοφαγία˙ αδυνατίστε με νηστεία˙ αδυνατίστε με τη μέθοδο του τάδε και τη μέθοδο του δείνα˙ αδυνατίστε με μηχανήματα˙ αδυνατίστε με χάπια˙ αδυνατίστε με ροφήματα... 

Έλεος˙ φτάνει πια˙ «όχι άλλο κάρβουνο», για να θυμηθούμε και την κλασσική ατάκα του Νίκου Κούρκουλου (βλ. «Ορατότης μηδέν»). 

Dip αγκινάρας με λευκό ταραμά

Την τελευταία φορά που στάθηκα σε πάγκο της λαϊκής αγοράς να διαλέξω τρυφερές αγριαγκινάρες, «σκόνταψα» σε μια νοστιμότατη συνταγή˙ ο ευγενής κύριος πίσω από τον πάγκο είχε όχι μόνο ωραίες αγκινάρες, αλλά και προτάσεις για να τις μαγειρέψει κάποιος˙  όπως θα όφειλε άλλωστε ο κάθε σωστός πωλητής.

Στην αρχή μου πρότεινε την ομελέτα με αγκινάρα˙ δεν «τσίμπισα» όμως, αφού την επιλογή αυτή την είχα δοκιμασμένη. Τότε, ξέθαψε το τεφτέρι του κάτω από τα ζαρζαβατικά του πάγκου και μου διάβασε με τη δέουσα προσοχή:

Greek breakfast˙ επιτέλους

Όταν σερβίρεις greek salad με αγνό σπορέλαιο, και στα ξενοδοχεία πρωινό με τυρί Δανίας και μαρμελάδες Ολλανδίας, πως είναι δυνατόν να δημιουργήσεις ένα αναγνωρίσιμο και επιτυχημένο brand για την Ελλάδα και για την ελληνική διατροφή, που εν πολλοίς είναι συνώνυμη της Μεσογειακής Διατροφής, αναρωτιόταν ο κ. Δημοσθένης Μπρούσαλης, Γενικός Διευθυντής DASC Branding μιλώντας στο πρώτο αγροτικό επιμορφωτικό συνέδριο με τίτλο «Καλλιέργεια – τυποποίηση – προώθηση», που έγινε στις 21 Ιανουαρίου στο Ζάππειο.