Αγαπάμε
την αγκινάρα και αυτό δεν κρύβεται˙ όπως επίσης και τη θεία Πάτρα που μας έδωσε
την παρακάτω παραδοσιακή κρητική συνταγή:
Κατσικάκι με αγκινάρες αυγο λέμονο.
Η
παράδοση των Κρητών επιτάσσει αρνάκι, για να λέμε την αλήθεια, αλλά με την
άδεια και την έγκριση της θείας Πάτρας κάναμε την παραλλαγή με κατσίκι.
