Γλυκιά κολοκύθα˙ για χίλιες και
μία δημιουργίες˙ πίτες γλυκές αλλά και αλμυρές, σούπες˙ στο τηγάνι, αλλά και
στο φούρνο˙ για πασατέμπο, αλλά και
για... ζωγραφιές στο καμπυλωτό κορμί της.
Το ARTEAT την αγαπάει πολύ˙ ειδικά αυτήν
που έρχεται από το περιβόλι του Παττακογιώργη στο Άνω Μέρος του Ρεθύμνου˙ για την πλούσια, πορτοκαλί σάρκα της που μοσχοβολάει.
Γι΄αυτό σήμερα «σερβίρουμε» σούπα
βελουτέ από γλυκιά κολοκύθα˙ μια συνταγή
«πειραγμένη» με έμπνευση από το Χάρη.
